换个样子做的饼,好好吃滴 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅400克,白面500克 |
【辅料】姜适量,葱花多些,五香粉适量,味精适量,生抽适量,老抽适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.凉水和面,醒一个小时,烫面也行 | |
2.肉馅里放入葱花,姜,五香粉,老抽,生抽,盐,味精油一起搅拌 | |
3.擀好的面在中间切一刀 | |
4.铺上肉馅,留一角别放馅 | |
5.没有放肉馅的一角往上折 | |
6.在折,在折 | |
7.折好的饼四圈捏好 | |
8.擀薄放入锅里 | |
9.烙成金黄色 | |
10.在放适量的水,盖好盖子小火焖两三分钟就好了 | |
11.把饼切开,装盘 |
【千层肉饼做法小贴士】
小贴士烙饼的时候把锅里放点水焖两三分钟 |