大宝经常教育我说,要吃当季的菜,所以现在的季节最好是吃一些黄瓜呀茄子呀什么的菜,好吃又安全,这个观念我非常赞同! |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子2根 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,青尖椒适量,大葱适量 |
【制作步骤】
1.茄子切片 | |
2.大葱切段 | |
3.大蒜拍碎 | |
4.青尖椒切段 | |
5.热锅中放油后倒入青尖椒爆香 | |
6.倒入大蒜炒香 | |
7.倒入茄子片翻炒 | |
8.加适量的盐继续翻炒 | |
9.快熟时加大葱翻炒几下起锅 |
【清炒茄子片做法小贴士】
小贴士大火炒 |
大宝经常教育我说,要吃当季的菜,所以现在的季节最好是吃一些黄瓜呀茄子呀什么的菜,好吃又安全,这个观念我非常赞同! |
【主料】紫皮茄子2根 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,青尖椒适量,大葱适量 |
1.茄子切片 | |
2.大葱切段 | |
3.大蒜拍碎 | |
4.青尖椒切段 | |
5.热锅中放油后倒入青尖椒爆香 | |
6.倒入大蒜炒香 | |
7.倒入茄子片翻炒 | |
8.加适量的盐继续翻炒 | |
9.快熟时加大葱翻炒几下起锅 |
小贴士大火炒 |