清炒茄子片

大宝经常教育我说,要吃当季的菜,所以现在的季节最好是吃一些黄瓜呀茄子呀什么的菜,好吃又安全,这个观念我非常赞同!

【食材与调料】

【主料】紫皮茄子2根
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,青尖椒适量,大葱适量

【制作步骤】
清炒茄子片 1.茄子切片
清炒茄子片 2.大葱切段
清炒茄子片 3.大蒜拍碎
清炒茄子片 4.青尖椒切段
清炒茄子片 5.热锅中放油后倒入青尖椒爆香
清炒茄子片 6.倒入大蒜炒香
清炒茄子片 7.倒入茄子片翻炒
清炒茄子片 8.加适量的盐继续翻炒
清炒茄子片 9.快熟时加大葱翻炒几下起锅

【清炒茄子片做法小贴士】
小贴士大火炒

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田丹 田丹
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