那年夏天,我第一次吃到母亲炒的南瓜藤时,还不知道是什么菜,感觉非常的可口,问过母亲之后才知道,原来是南瓜藤。真的很好吃!以后的夏天,我就经常的在市场上转悠,寻找南瓜藤。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜藤250g |
【辅料】油适量,盐适量,青辣椒适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.买回来的南瓜藤。 | |
2.摘除老的部分。 | |
3.嫩头洗净。 | |
4.切些青辣椒丝,拍些大蒜。 | |
5.热锅加油,大蒜、辣椒同时爆锅。 | |
6.加入南瓜藤,猛火快速翻炒。 | |
7.装盘。 |
【清炒南瓜藤做法小贴士】
充分掌握火候,断生即刻起锅。 |
那年夏天,我第一次吃到母亲炒的南瓜藤时,还不知道是什么菜,感觉非常的可口,问过母亲之后才知道,原来是南瓜藤。真的很好吃!以后的夏天,我就经常的在市场上转悠,寻找南瓜藤。 |
【主料】南瓜藤250g |
【辅料】油适量,盐适量,青辣椒适量,大蒜适量 |
1.买回来的南瓜藤。 | |
2.摘除老的部分。 | |
3.嫩头洗净。 | |
4.切些青辣椒丝,拍些大蒜。 | |
5.热锅加油,大蒜、辣椒同时爆锅。 | |
6.加入南瓜藤,猛火快速翻炒。 | |
7.装盘。 |
充分掌握火候,断生即刻起锅。 |