| 每到过年，亲戚家转一家，大鱼大肉吃得都要伤了。父亲大人和母上大人亦说，今年过年随意做，西餐啥滴都可以有。今年的年夜饭准备做几样老式东北菜，其他准备做红酒烩牛柳、大虾天妇罗等西式与日式菜，再加上一道丰富多彩的韩式火锅，相信一定不同于以往年夜饭，让家人吃出新意。这道包括了年糕、鱼饼、牛肉丸、拉面、白菜、金针菇、鹌鹑蛋等食材的火锅，真是既有年，又有“鱼”，而加上象征长长久久的拉面、寓意百财的白菜，吃起来美味、营养也丰富，口彩也很好。年年有余、牛气冲天、长长久久、百财接来，是不是太吉利啦！火锅好吃，汤底很重要。用非转基因金龙鱼黄金比例调和油，先炒后煮，油香的升腾成就美味的汤底，才能有这么好吃的火锅哦。而且，用非转基因大豆，吃起来更加健康。酸酸甜甜、热气腾腾的福气满满大火锅，是否让它出现在你家年夜饭餐桌，亲们决定吧！ |
【食材与调料】
【主料】芝士紫薯年糕110g，白年糕200g |
| 【辅料】金龙鱼油适量，洋葱70g，家乐浓汤宝60g，蕃茄沙司40g，白糖适量，白醋1小勺，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.将芝士紫薯年糕和白年糕提前解冻。 |
 | 2.将鱼饼切成条。 |
 | 3.将白菜切块，洗净。 |
 | 4.将金针蘑剪去根部，撕开后洗净，沥去水。 |
 | 5.将熟鹌鹑蛋剥去外皮。 |
 | 6.准备好牛肉丸。 |
 | 7.将蕃茄剥皮，切成小块。 |
 | 8.洋葱切丝。电热锅加热后倒入适量金龙鱼非转基因调和油，待油温升高后放入洋葱、蕃茄块、蕃茄沙司、白糖，翻炒。 |
 | 9.添加适量开水、浓汤宝，小火煮10分钟。 |
 | 10.放入芝士紫薯年糕、白年糕、拉面，加盖煮2分钟。 |
 | 11.再放入牛肉丸、鱼饼，再煮2分钟。 |
 | 12.最后放入白菜、金针菇、鹌鹑蛋，再煮2分钟左右，至全部食材熟透。放入白醋、盐提味，即可食用。 |
【年糕火锅#非转基因金做法小贴士】
| 小贴士1．将蕃茄顶部切十字花刀后放入煮开的水中烫一会儿，捞出后很快就能剥好皮。 2．想吃辣的可以减少蕃茄沙司用量，增加辣酱来用。 |
