| 超级绵软好吃的千层蔓越莓土司。蔓越莓是女性的好朋友，可以养颜抗衰老。而单从一个吃货的角度来说。酸酸甜甜 的蔓越莓满足了味觉上的享受。蔓越莓饼干是最常见的烘焙入门。除了饼干，蔓越莓还可以加在吐司里哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋40g，牛奶135g，糖40g，盐2g，酵母4g，黄油30g |
| 【辅料】融化黄油10g，蔓越莓5g，椰蓉适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料。鸡蛋在碗里打散。黄油提前切碎软化。蔓越莓也最好切碎成比较小的颗粒。 |
 | 2.把主料里除黄油以外的材料，按照先液体后面粉的顺序放入面包桶。开启【和面】程序20分钟。 （鸡蛋只需要倒入40g，剩下的留在碗里等后面刷面包表面用。） |
 | 3.结束后，加入已经软化好的黄油，再开启【和面】程序20分钟。 |
 | 4.程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的膜，即使拉破，边缘也略显圆滑。 |
 | 5.把面团分割成大小均匀的5个面团。然后盖上湿布静置松弛15分钟。 |
 | 6.取一个小面团，从中间压上，擀了上半部分再擀下半部分，擀成椭圆形。 |
 | 7.表面刷一层软化的黄油 |
 | 8.撒上切碎的蔓越莓颗粒。 |
 | 9.撒上适量的椰蓉。 |
 | 10.然后再这样操作剩下的面团，依次摞到一起，形成5个叠在一起的面片。 |
 | 11.把面片分成均匀的四等份（用锋利的刀来切） |
 | 12.竖着放入面包机内胆中。选择【发酵】程序，45分钟。看面团发酵到两倍大，表面刷一层薄薄的蛋液，再撒一层蔓越莓粒，然后选择烘烤，45分钟。 |
 | 13.烤好的面包立刻脱模，晾到不烫手时，用保鲜袋装起，扎紧，这样可以使面包在食用时变软。 |
 | 14.超级绵软好吃有层次感的一款吐司就完成了。 |
【千层蔓越莓土司做法小贴士】
| 小贴士1.准备工作要做充分。该切的，该软化的，都提前弄好。 2.蔓越莓和椰丝还有刷面包表面的蛋液多少其实没关系，可以随个人喜好添加。 |
