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【食材与调料】

【主料】面条300，青菜200，瘦肉150

【辅料】蛎干适量，干贝适量，香菇适量，盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.把材料洗净，青菜，香菇切小颗，瘦肉切成片。怱姜切丝
2.下锅热油爆炒怱姜放入香菇，干贝，蛎干爆炒后加入清水
3.水开后加入青菜，瘦肉，面条煮沸腾，加入盐，鸡精，香菜，葱，就可。

【青菜面线汤做法小贴士】

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鸭血砂锅面条

天气热，厨房待不了多久就满身是汗了。鸭血砂锅面，简单又美味，适合天气热想偷懒的小伙伴。

马杰

2025-01-03 16:15:02

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内蒙羊肉汆面

内蒙后山地区羊肉基本都是吃草长大的，不是育肥羊，肉质鲜美，我们家里吃的羊肉都是托人从四子王地区捎过来的，没有一点膻味，汆面选择肥瘦适中的羊肉，切薄片，提前两小时用盐，香油，葱姜腌上，面快熟时再放羊肉

小伟伟

2024-12-31 10:30:02

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。

彭小笨

2024-12-31 02:00:01

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