| 鸡蛋液中放入糖粉搅拌均匀，放入牛奶拌匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，最后放入隔水化开的黄油，搅拌均匀后过筛，放入冰箱冷藏30分钟。这时间把芒果切成颗粒备用，燃气灶开最小火，平底不粘锅放少许色拉油，倒入一饭勺面液，转动均匀，会起一些小泡，待小泡消失，面皮变均匀的金黄色拿出，按以上步骤把面皮做好，放凉。这时候把淡奶油和细砂糖放下一起打发到5-6分，取乐扣盒子，铺上一层蛋皮上面放一层奶油，一层芒果粒，再铺一层蛋皮，奶油，芒果粒，如此把盒子装满。放入冰箱冷藏后食用。 |
【食材与调料】
【主料】芒果50g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，糖粉，低筋粉，黄油做的蛋液 |
 | 2.不粘锅，用最小火做出面皮 |
 | 3.打发的奶油，所有准备工作做好 |
 | 4.把圆形的蛋皮修整成盒子的方形，铺一层在盒子底部 |
 | 5.一层奶油一层芒果粒，装满盒子。 |
【千层芒果盒子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋皮做出来是圆形，要修整成盒子形状，水果可以随自己喜欢，也可以做成什锦水果的 |
