| 干木耳是我家常备的食材，口感肉肉的，炒吃凉拌都好吃。而且木耳防癌，抗癌，延缓衰老，促进免疫功能，抗辐射，降血糖，祛除黑斑，清胃涤肠。别的不说，抗辐射、清胃涤肠对我们来说可是至关重要。因为，我们每天都对着电脑，城市空气污染更是严重。 |
【食材与调料】
【主料】木耳250g，蒜薹2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料，木耳泡发，去根儿摘干净，撕成小朵。 蒜薹切段，辣椒切段 |
 | 2.油锅先炒蒜薹和辣椒葱花，炒出香味儿 |
 | 3.再放木耳，煸炒一下后，放少许酱油，盐 |
 | 4.木耳是温水泡发的，很容易熟 |
【炝炒木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳最好使温水泡发的，很容易熟，口感好 |
