| 今天看邻居摘空心菜，于是我到菜场也买了一斤回来做一盘爽口的清炒空心菜，吃起来很清脆、很爽口！空心菜本身就是一种老少皆宜的蔬菜，而且菜中的大量纤维素，对肠胃比较好哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜泥适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将空心菜去页，洗净 |
| 2.用刀切成一寸长左右的空心菜准备下锅 |
| 3.将蒜瓣拍成蒜泥 |
| 4.入油锅大火翻炒 |
| 5.加入盐、少许糖、蒜泥继续快速翻炒。 |
| 6.起锅、装盘，一盘爽口的清炒空心菜哦 |
【清炒空心菜做法小贴士】
| 1、炒空心菜一定要大火快速翻炒，这样吃起来口感才好！ 2、记得一定要加蒜泥哦！ |
