青菜鸡蛋汤

吃了比较油腻的菜之后,来上碗清爽的青菜蛋汤很是不错,色香味俱全的菜汤,不光是味觉享受,也是视觉的享受。

【食材与调料】

【主料】小青菜150g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量

【制作步骤】
青菜鸡蛋汤 1.食材
青菜鸡蛋汤 2.锅内烧开水,加入青菜,再加几滴油
青菜鸡蛋汤 3.鸡蛋打成蛋液,加盐和料酒,拌匀
青菜鸡蛋汤 4.青菜变色,加入蛋液
青菜鸡蛋汤 5.用锅铲铲一下,加盐,即可出锅

【青菜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士如果家里有猪油,加一些猪油会更香。

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陈佳 陈佳
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