清炒豇豆

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

【食材与调料】

【主料】豇豆500g
【辅料】油适量,盐适量,蒜末适量,花椒少许

【制作步骤】
清炒豇豆 1.豇豆去头去尾,掐段
清炒豇豆 2.豇豆洗净
清炒豇豆 3.洗净的豇豆沥干水
清炒豇豆 4.热锅放油,放入花椒
清炒豇豆 5.放入豇豆翻炒
清炒豇豆 6.倒入清水盖盖焖至熟透放盐和蒜末翻炒均匀即可

【清炒豇豆做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧

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