青菜火腿粥

一碗剩米饭,变成一大碗鲜香的菜粥,既可当菜,又可当饭,一个人的晚餐,就是如此简单。

【食材与调料】
【主料】火腿肠50g,油菜30g,剩饭130g
【辅料】盐适量,橄榄油适量,水适量

【制作步骤】
青菜火腿粥 1.准备剩米饭。
青菜火腿粥 2.将剩米饭放入锅中,加水搅散。
青菜火腿粥 3.加入少许橄榄油大火烧开。
青菜火腿粥 4.油菜切成细丝。
青菜火腿粥 5.当粥开变稠时,加入切好的火腿丝再次煮沸。
青菜火腿粥 6.加入菜丝煮软关火。
青菜火腿粥 7.加适量盐调味。

【青菜火腿粥做法小贴士】
如果用猪油代替橄榄油口感会更好。

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