清炒胡萝卜秧,清炒胡萝卜秧的做法 - 阳康菜谱网清炒胡萝卜秧做法大全

妈妈开的荒地，种的胡萝卜出苗了，密密集集的。妈妈拔出了一些，说要间一下苗，这苗就被随意的扔在了地边。我抓了把塞进袋子，带了回家放进冰箱两三天才想起来。拿出，一把秧苗，做了两个菜。嘿嘿，好象在我手里，就没有浪费这个词吭。炒好的胡萝卜秧，小萝卜脆脆香香的，少了些大胡萝卜特有的味道，而茎部，很有嚼头，细品有点香菜的味道，配一碗白粥，再好不过。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜秧200g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.胡萝卜秧洗净备用。
	2.沿茎部切断。
	3.锅中水烧开，滴入几滴食用油，将菜放入锅中略焯后捞出备用。
	4.锅中放适量油，入葱、姜片炒香。
	5.放入胡萝卜秧。
	6.快速翻炒后加入适量盐。
	7.加入少许鸡精调味出锅。