| 一种家常菜小炒，芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 |
【食材与调料】
【主料】芹菜少量 |
| 【辅料】生抽适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芹菜，香干和猪肉 |
 | 2.芹菜洗净，去茎，切滚刀长条。茶干洗净切细条。 |
 | 3.瘦肉少量，切粗丝 |
 | 4.锅烧热，入油，倒入肉丝翻炒，中火炒肉，防油溅出 |
 | 5.炒至肉变白色，倒入芹菜和香干一起翻炒。这时候转大火翻炒 |
 | 6.炒至芹菜熟透，倒入少许生抽、盐调味。 |
 | 7.关火，盛盘即可。 |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 小贴士芹菜用刮刀去茎，吃起来口感更脆！ |
