| 芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;常吃比较好，我会经常买来吃，不过小家伙不喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜350g，肉片200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净、肉片切片腌渍十五分钟左右 |
 | 2.芹菜拍破，切断。放盐腌一下。 |
 | 3.起油锅，炒肉片。装盘备用 |
 | 4.另起油锅，爆香。炒芹菜。放盐调味。 |
 | 5.放入肉片酱油一起翻炒入味。 |
 | 6.装盘OK。 |
【芹菜炒肉片做法小贴士】
| 芹菜拍碎感觉更容易入味，比刀切的更香。 |
