| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。芹菜炒蛋，芹菜香，美味好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜100g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鸡蛋和芹有，辣椒。 |
 | 2.蛋先煎成蛋皮， |
 | 3.煎好的蛋皮切块， |
 | 4.切好的蛋皮再次放进锅里， |
 | 5.炒匀， |
 | 6.放进芹菜和辣椒， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.炒香， |
 | 9.出锅时淋上味蚝鲜即可。 |
【芹菜炒蛋做法小贴士】
| 蛋先煎成蛋皮待用。 |
