| 全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称，含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。亦可降低胆固醇，控制血糖。基于上述这些营养价值，家中必然会囤些全麦粉，用来做各种饼干、馒头、鸡蛋饼等等。 |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉100g，温水40g，玉米油20g，盐2g，酵母2g，小苏打1g |
| 【辅料】芝麻4g |
【制作步骤】
 | 1.酵母加入温水搅拌均匀 |
 | 2.将酵母水倒入到全麦面粉中，再倒入油和其他材料。 |
 | 3.翻拌成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。 |
 | 4.用擀面棍压平擀开、切片，摆盘，在面片上扎眼。（依然是忘记拍这个图，用出炉图代替） |
 | 5.烤箱175度预热，中层上下火，15分钟左右。 |
【全麦消化饼干做法小贴士】
| 小贴士1.饼干扎眼是为了防止饼干烤的时候膨胀过高 2.醒面有助于提升饼干的口感。 |
