| 上次做的土司液体加太多了，整形时不好做，今天改良过就好很多，今天做的土司加入了葡萄干，更加的绵软香甜了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，酸奶120g |
| 【辅料】鸡蛋1个，酵母4g，黄油20g，白砂糖40g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序 |
 | 2.一次和面结束后加入黄油再启动和面程序 |
 | 3.面团发酵至两倍大 |
 | 4.面团排气分成三等分 |
 | 5.取面团擀成舌状铺适量葡萄干 |
 | 6.铺好葡萄干再把面团卷起 |
 | 7.依次卷好放入土司模内 |
 | 8.放入烤箱进行二次发酵 |
 | 9.发至约8分满时拿出来盖盖子 |
 | 10.烤箱预热175度、上下火、烤40分钟 |
 | 11.出炉冷却即可享用 |
【葡萄干土做法小贴士】
| 小贴士面粉的吸水量不一样，牛奶不要全部下完，留10克左右后面再下 |
