| 想吃巧克力豆的软曲奇，找了君之的方子而且是素油的，吃起来更是零担。只是没有烘焙专用的巧克力豆，便把德芙巧克力切碎了，放在里面。可悲的事巧克力比较硬，把我的陶瓷刀都给切断了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，红糖50g，葡萄干30g，巧克力2块 |
| 【辅料】葵花籽油40g，盐1/4小勺，热水50g，泡打粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.先准备所有材料。 |
 | 2.红糖用热水溶化，加入盐、油打匀。 |
 | 3.葡萄干洗干，用清水泡10分钟。 |
 | 4.低粉+泡打粉混合过筛 |
 | 5.与红糖油水，翻拌均匀。 |
 | 6.巧克力切小块。 |
 | 7.将葡萄干沥干水份，与巧克力块一起放入面糊中。 |
 | 8.拌匀。 |
 | 9.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。 我这个整形实在是太难看了。 |
【葡萄干巧克力软曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干就是失去软曲奇的特色。烤好的曲奇，冷却后密封保存。 2、整型时最好还是用裱花袋吧，面糊太粘了，我这个好难看。 |
