| 葡萄干馒头--用面粉、小米面、白糖和葡萄干做出了的馒头松软，香甜又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，小米面150g，酵母5g，豆浆250g |
| 【辅料】葡萄干100g，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.面粉、小米面、酵母和白糖。 |
 | 2.温豆浆250克。 |
 | 3.倒入面粉中和成面团，饧10分钟。 |
 | 4.放到面板上揉匀。 |
 | 5.擀成长方形的薄片。 |
 | 6.葡萄干洗净，用纸巾擦干。 |
 | 7.均匀的撒到面片上，稍按一下。 |
 | 8.从内侧卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯子。 |
 | 9.切好的馒头坯子稍饧，放入蒸锅中。 |
 | 10.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。 |
 | 11.蒸好的馒头端上桌，就可以吃了。 |
【葡萄干馒头做法小贴士】
| 凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。 |
