| 要减肥，不妨吃点杂粮，营养健康，富含膳食纤维，是清肠排毒的好食物~~~ 加了杂粮的馒头口感比较粗糙，不如白面馒头细腻。加入的杂粮比例越高，口感越粗糙，松软度也越差，可根据个人口感喜好调整比例。我喜欢松软一点的馒头，所以杂粮放的会相对少一点。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米面20g，大豆面30g，玉米面50g，面粉200g |
| 【辅料】糖适量，牛奶适量，酵母适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶、面粉、大豆面、玉米面、小米面全放入面包机，并加入少许的糖、泡打粉、酵母，把面包机调到发面团 |
 | 2.大约1个半小时之后面团就发好了，这个是发好的面团 |
 | 3.将面团排气揉匀，并把面团擀成大饼状 |
 | 4.用饼干模型刻出各种形状 |
 | 5.这个是自制的豆沙馅 |
 | 6.舀一勺豆沙馅放到刻好的面片上，另外再刻一块相同的面片盖在上面，并在边上稍微捏一下 |
 | 7.捏好的各种形状的馒头放到蒸屉上，用中火蒸20分钟，蒸好后10分钟再开盖 |
 | 8.美味的馒头做好了，香香的，味道还真不错 |
【奶香杂粮豆馅馒头做法小贴士】
| 消化能力有问题的人应少吃杂粮。 |
