| 这款蛋糕大家肯定不陌生，也有许多朋友喜欢称为麦芬蛋糕。制作简单，口味却不简单，是懒人必会的噢！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，牛奶80g，葡萄干40g |
| 【辅料】油适量，盐1.25g，泡打粉 6g，鸡蛋 20g，细砂糖 30g，植物油 30g |
【制作步骤】
 | 1.需要的材料全家福。 |
 | 2.牛奶倒入小盆中。 |
 | 3.倒入植物油，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 |
 | 4.把面粉，泡打粉，盐，糖，葡萄干，混合均匀，再将上面的液体混合物倒入。 |
 | 5.搅拌至干性材料全部湿润既可。 |
 | 6.倒入烘焙模具，1/2，其实刚刚好，2/3会有点多。 |
 | 7.出炉。 |
【葡萄干妙芙蛋糕做法小贴士】
| 1.搅拌面糊时，在干性材料全部湿润以后就可以停手了。以免面粉起劲，导致烤出来的蛋糕粗糙。 2.混合好的材料，要马上进行烘焙。 |
