| 做披萨少不了披萨酱。现成的披萨酱用完的时候，我用番茄沙司来做，发现味道不够浓郁，含水也多，做出的披萨湿哒哒的。多了一步熬制过程，自己做的披萨酱。用来做披萨拌意面味道都很好。 |
【食材与调料】
【主料】番茄沙司4瓣 |
| 【辅料】橄榄油30ml，披萨草1小匙，现磨黑胡椒1/2小匙，盐1/2小匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.洋葱大蒜切细末。 |
 | 3.锅中放橄榄油烧热，加入蒜末炒香。 |
 | 4.放洋葱，炒到洋葱变得透明，香味明显。 |
 | 5.加番茄沙司炒匀。 |
 | 6.加入一小碗清水。 |
 | 7.加入披萨草，黑胡椒和盐。小火继续熬制。见酱料浓稠关火。 |
【披萨酱做法小贴士】
| 小贴士全程小火，不停搅拌，防止糊锅。 最后收汁收浓稠一些。 |
