| 早餐时想吃披萨，既不想费时费力的揉面、发酵做披萨饼底，家里又没有烤箱，这可怎么办呢？来，请各位亲继续往下看，今天咱就学做一道，既不用烤箱，又不用揉面发面做饼底的简单平底锅版的披萨蛋饼，只要你家里有面粉、鸡蛋、任意搭配的菜菜就OKk拉。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉1/2碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，香肠1根，元葱少许，黄瓜1/2根，马苏里拉少许 |
【制作步骤】
 | 1.火腿、元葱、黄瓜切丝备用 |
 | 2.鸡蛋打散，加入少许的面粉和盐和成面糊 |
 | 3.平底锅刷薄薄的一层油 |
 | 4.把面糊倒入锅底，小火煎30秒后关火 |
 | 5.表面铺上香肠丝、黄瓜丝、元葱丝 |
 | 6.最后铺上少许的马苏里拉芝士碎 |
 | 7.盖上锅盖，开火，小火焖2分钟左右即可。 |
【披萨蛋饼做法小贴士】
| 如何判断蛋饼熟没熟呢？转动锅，蛋饼可以完全脱离锅底就说明已经熟了，就可以出锅，开吃啦。 还可以在上面抹上披萨酱或番茄酱的哟。 |
