盘茄龙,盘茄龙的做法 - 阳康菜谱网盘茄龙做法大全

盘茄龙是一天看电视中学来的，见这道菜即漂亮又好吃，就学着做了。一般在家看电视不看其它电视剧，看的是美食类，健康类，新闻节目。只要看了好吃，摆盘漂亮的美食都要学着做。先不多说，传菜。

【食材与调料】

【主料】茄子300g，猪肉200g

【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，生粉适量，调汁适量

【制作步骤】

	1.备猪肉和茄子，葱。
	2.肉剁成肉泥，葱切末，茄子切片，不要切段哦。
	3.将肉和香葱加盐和生粉。
	4.合匀待用。
	5.切好的茄子过开不氽软，好酿肉，不易断。
	6.酿进肉泥，
	7.酿好的茄子龙。
	8.盘在碗里，
	9.放进锅里蒸熟，
	10.调汁。
	11.烧好的调汁。
	12.倒进蒸好的茄龙上即可上桌。

【盘茄龙做法小贴士】

调调汁，调自已喜欢吃口味，随人而配调汁。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。