| 啤酒鸭的特点就是肉质很滑，而且酒花的味道太好吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生抽适量，啤酒适量，糖适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉斩小块后放入开水中煮一下，捞出备用 |
 | 2.葱花，啤酒备用 |
 | 3.锅中热油，放入少许糖炒出糖色后下鸭子煸炒 |
 | 4.待鸭皮出油后填入大半瓶啤酒，然后将八角、花椒粒装入调料盒里丢入其中，加入调料小火炖四十分钟，直至汤汁收干后调入鸡精盛盘 |
【啤酒鸭做法小贴士】
| 啤酒倒入大半瓶即可 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【啤酒鸭做法小贴士】
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