最近同事都在做这种泡椒咸菜,都说好吃,可我没吃,因为它的辣度我真心驾驭不了,嘻嘻,但还是忍不住做了给家人吃。我也不知道这是什么辣椒,暂且容我叫它泡椒吧! |
【食材与调料】
【主料】泡椒400ml |
【辅料】姜3片,花椒15颗,八角2个,桂皮2块,盐10g,白糖1勺,味精5g |
【制作步骤】
1.将干调料放入锅中,加水煮出香味。 | |
2.放入酱油,烧开。 | |
3.放味精。 | |
4.放盐。 | |
5.放白糖。 | |
6.泡椒洗净控干水份。 | |
7.大豆油烧热,小火将泡椒炸透。 | |
8.炸好放入汤汁保存。 | |
9.超级下饭哦!喜欢吃辣的最爱。 |
【泡椒咸菜做法小贴士】
小贴士油炸时候一定不要有水,并且要炸熟透才好吃。 |