| 味道香醇厚重，非常解馋哦~~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡半只半只，啤酒500g，去皮土豆200g |
| 【辅料】葱白少许，姜片少许，桂皮少许，香叶少许，干辣椒少许，老抽适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.将去皮土豆切块，泡入清水。 |
 | 2.姜切片，葱白切段 ，鸡砍成块。 |
 | 3.倒入小半锅开水，放入鸡块，焯去血水，捞出洗净。 |
 | 4.锅入油 ，放入姜片、桂皮、香叶炸香，放入干辣椒，倒入鸡块，翻炒片刻，淋入老抽，炒至上色。 |
 | 5.倒入啤酒 ，液面没过鸡肉2/3为宜 ，盖上锅盖，煮开后转小火炖10分钟 |
 | 6.再倒入土豆，放入葱段，加1勺半盐，拌匀，盖上锅盖，煮20分钟，至土豆软烂，即可出锅装盘！ |
【啤酒鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
