拍黄瓜

最近天气特别闷热,我们这边的气温都达到36度高温了。天气一热都没有什么味口。所以今天做了拍黄瓜。算是道凉菜。吃起来很舒服。

【食材与调料】
【主料】黄瓜300g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,鸡精适量,糖适量,大蒜适量

【制作步骤】
拍黄瓜 1.准备两根黄瓜。洗净
拍黄瓜 2.用刀背将黄瓜拍扁
拍黄瓜 3.用刀给切成小段
拍黄瓜 4.切好的黄瓜放入一容器内。
拍黄瓜 5.大蒜切碎
拍黄瓜 6.倒入大蒜,盐,糖,鸡精
拍黄瓜 7.倒入适量醋,用筷子调匀即可。

【拍黄瓜做法小贴士】
拍黄瓜的特点就是一定要用刀把黄瓜给拍扁,这样会比较入味

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