最近宝老喊饿,给他炖些肉肉增加营养 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g,洋葱200g,土豆1个,奶白菜200g |
【辅料】盐3g,酱油3g,姜片3g,桂皮2块,肉寇1/4个,八角2粒 |
【制作步骤】
1.排骨泡洗干净 | |
2.翻入锅内焯水 | |
3.锅内放入排骨,姜片,八角,桂皮,肉蔻 | |
4.慢火煮40分 | |
5.放入土豆和洋葱块煮10分钟至土豆熟 | |
6.放入奶白菜煮熟,调味出锅 | |
7.成品,喝汤吃肉~~ 吃肉时滴入少许酱油和盐更美味~~ |
【排骨杂疏汤做法小贴士】
排骨选肋排为佳,放入水中泡洗到无血水再做味道鲜美无异味 |