这款培根豌豆米糊是儿童辅食米糊的升级版,大人可以吃,增加了味道,米糊也很好吸收。 |
【食材与调料】
【主料】香大米适量,糯米少量,培根1袋,豌豆米适量 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.适量大米加少量的糯米加起来约一杯的量,泡水一下午。取出后用料理机加少量水磨成米糊,倒入电饭煲里,加水至煮粥的刻度。按煮粥键,中间要经常搅拌,因为米糊容易糊锅。 | |
2.豌豆米洗干净后焯水至熟,因为斗米需要住的时间久一些,所以先焯水。 | |
3.准备一袋培根,无需解冻。 | |
4.将培根切成小断后炒至出油,将油和培根一起盛出。 | |
5.将豌豆和培根都倒进米糊中,加适量盐,搅拌均匀,煮至熟就可以了。 |
【培根豌豆米糊做法小贴士】
小贴士豌豆不熟容易导致腹泻,因为煮米糊过程中需要多次开盖,所以先将豌豆煮熟更安全。 |