培根萨拉米黑橄榄比萨

家里冰箱里的剩货混搭比萨。

【食材与调料】
【主料】中粉120g,黄油10g,水150ml,盐1.5g,糖20g,马苏里拉200g,香肠150g,黑橄榄30g,番茄100g
【辅料】油适量,比萨草适量,番茄酱适量,葱适量

【制作步骤】
培根萨拉米黑橄榄比萨 1.面粉、糖、水、盐、干酵母放入面包机搅拌至光滑。
培根萨拉米黑橄榄比萨 2.加入黄油继续搅拌至出膜。
培根萨拉米黑橄榄比萨 3.室温下发酵。
培根萨拉米黑橄榄比萨 4.发至2倍大。
培根萨拉米黑橄榄比萨 5.取出排气滚圆,室温下醒发15分钟后用擀面杖擀成中间薄边缘厚的饼状。
培根萨拉米黑橄榄比萨 6.烤盘垫锡纸,上面均匀的涂抹适量植物油。
培根萨拉米黑橄榄比萨 7.将5中的面饼放上去。
培根萨拉米黑橄榄比萨 8.涂上适量植物油。
培根萨拉米黑橄榄比萨 9.涂上适量番茄酱。
培根萨拉米黑橄榄比萨 10.撒上马苏。
培根萨拉米黑橄榄比萨 11.摆上培根,再撒适量马苏。
培根萨拉米黑橄榄比萨 12.摆上番茄片和黑橄榄片。
培根萨拉米黑橄榄比萨 13.再撒马苏及适量比萨草和葱丝。
培根萨拉米黑橄榄比萨 14.烤箱预热200度,中层15分钟。
培根萨拉米黑橄榄比萨 15.烤好了。好大一个比萨啊。

【培根萨拉米黑橄榄比萨做法小贴士】
如果家里有巴马奶酪可以在出烤箱前5分钟撒上巴马再烤5分钟会更香哦。

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