| 做法简单，外酥内软。很好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】苹果125g |
| 【辅料】黄油75g，糖32.5g，盐1g，玉米淀粉10g，肉桂粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先做馅，把苹果去皮，切块。 |
 | 2.取黄油5g放到平锅中，放入苹果块，再加入30g糖，一加糖就出水了，加0.25g盐 |
 | 3.当苹果软点时，取水10g加入玉米淀粉勾芡。 |
 | 4.关火加入肉桂粉和柠檬汁拌匀，馅就做好了。 |
 | 5.然后和面，将125g面粉，黄油20g，糖2.5g，盐0.75g，水63g和在一起，醒一会。 |
 | 6.把面擀开，放入50g黄油，然后盖上 |
 | 7.盖好后再擀，这样反复三次，最后把擀好的面切4块，每一块放入苹果馅 |
 | 8.对折后边压好，涮上蛋液，进175烤箱，烤10分钟。 |
 | 9.最后就盛盘，就完成了。 |
【苹果派做法小贴士】
| 小贴士和面的时候加水逐渐加水，不要一下加太多。 |
