排骨闷饭,排骨闷饭的做法 - 阳康菜谱网排骨闷饭做法大全

【食材与调料】

【主料】排骨，大米，糯米

【辅料】姜，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，盐

【制作步骤】

	1.排骨切断后清洗（我一般买好让直接切块）
	2.姜切片，蒜切成大块，辣椒
	3.把排骨用水过下，出沫即可
	4.锅里放油少热，将排骨炒制金黄
	5.放入姜蒜辣椒，炒出香味
	6.放入料酒，生抽，老抽，盐（根据自己的口味，盐要适量，酱油本来就是咸的）
	7.加水大火烧开，然后中火5到10分钟
	8.洗好大米，糯米，放入电饭煲中，然后加入排骨及汤调到煮饭
	9.煮熟即可

【排骨闷饭做法小贴士】

本文来自热心网友【青云羡鸟飞】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

海苔粢饭卷

粢饭在我们这里非常常见，早点摊位都有卖，但为了能吃得健康放心，还是得自己动手做。由于家人比较爱吃，所以每次做完油条后都会做一次粢饭。这次做的粢饭看上去和寿司很相似，因为加入了海苔。其实海苔已经买了很久，本想是用来做寿司，因为从来没吃过寿司，更没做过，所以很想试试，但由于种种原因一直没做成，直到这次做粢饭才想起把它用上，而且还做了两种款式，一种是海苔外包，一种是内卷，没想到出来的效果还真不错，不仅外形增色不少，味道和口感也丰富许多。