【食材与调料】
【主料】排骨，大米，糯米 |
| 【辅料】姜，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，盐 |
【制作步骤】
 | 1.排骨切断后清洗（我一般买好让直接切块） |
 | 2.姜切片，蒜切成大块，辣椒 |
 | 3.把排骨用水过下，出沫即可 |
 | 4.锅里放油少热，将排骨炒制金黄 |
 | 5.放入姜蒜辣椒，炒出香味 |
 | 6.放入料酒，生抽，老抽，盐（根据自己的口味，盐要适量，酱油本来就是咸的） |
 | 7.加水大火烧开，然后中火5到10分钟 |
 | 8.洗好大米，糯米，放入电饭煲中，然后加入排骨及汤调到煮饭 |
 | 9.煮熟即可 |
【排骨闷饭做法小贴士】
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