| 1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4.火麻油：食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。5. 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，白萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨买回来后入淘米水浸泡数小时 |
 | 2.萝卜去皮洗净，切片，待用 |
 | 3.然后洗净，入锅内焯水，去腥 |
 | 4.再洗净，倒入砂锅内，加适量水，小葱打结，姜，料酒一起倒入，开始炖 |
 | 5.大约一小时后，汤滚，炖半小时至排骨微烂 |
 | 6.加入萝卜，再炖半小时左右，炖到萝卜烂。 |
 | 7.加入盐调味，放入几滴火麻油，即可出锅 |
【排骨萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士1.这款汤非常简单，方便，我一般都是用电炖锅来做，只需在适当的时间放入相应的材料即可。 2.萝卜可以换成藕，山药，玉米，自己根据季节相应搭配 3.口味清淡，非常好喝 4.简单去腥味的办法：在京东买一瓶亦舒堂的火麻油，汤出锅之前放上几滴，可以去大部分的腥味，还挺清香。 |
