清清白白圆子豌豆羹

圆子估计大伙儿都吃过,如桂花圆子是再熟悉不过的,因本人不爱吃甜,所以就制作了这款咸的圆子,加上豌豆绿绿的甚是好看。

【食材与调料】
【主料】圆子300g,豌豆200g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
清清白白圆子豌豆羹 1.准备好材料,豌豆洗净。
清清白白圆子豌豆羹 2.锅里煮开半锅水,下圆子煮。
清清白白圆子豌豆羹 3.待圆子浮起,再加入一碗水,待第二次丸子浮起。
清清白白圆子豌豆羹 4.加入豌豆煮至豌豆浮起,调入少量盐即可。

【清清白白圆子豌豆羹做法小贴士】
小贴士煮圆子一定要等水开圆子才能下锅,不然圆子遇冷水会化。

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