| 吃惯了甜的包子，今天来一款咸的包子，加入培根，包子味道带有点咸香的味道，很不错滴！ |
【食材与调料】
| 【主料】培根发酵面团400g |
| 【辅料】防沾手粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好培根发酵面团； |
 | 2.将面团分成等份的小面团； |
 | 3.擀成圆片，取4或5片叠在一起； |
 | 4.由上而下卷起来； |
 | 5.用刮板在中间切开，一分为二变成两朵花； |
 | 6.放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概40分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成； |
 | 7.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。 |
【培根花卷做法小贴士】
| 培根切成碎，与面粉一起放入面团机和成面团即成培根面团。加入培根，所以，这包子味道是带有咸味。 |
