培根,油脂丰厚,带着浓浓烟熏香气,是百吃不厌的美味。不过,它脂肪含量相对高,吃的时候总有点小内疚。用来和素菜搭配炒就营养平衡多啦。而且也不用谈“脂肪”色变,适量摄入一点脂肪,对身体有功无过哦。今天的素菜,选了花菜和西兰花,一清二白,搭配起来也靓眼。春困时节,补充营养战春困哦 |
【食材与调料】
【主料】培根200g,花菜1颗,西兰花500g |
【辅料】酱油适量 |
【制作步骤】
1.培根切片,放入锅中煸出油脂 | |
2.花菜切小块,洗干净 | |
3.西兰花切小块洗干净 | |
4.花菜放入锅中,翻炒几分钟 | |
5.再放入西兰花,一起翻炒 | |
6.淋入酱油调味 | |
7.炒匀出锅 |
【培根炒双花做法小贴士】
小贴士培根油脂丰厚,炒菜时我没有再放油 西兰花比花菜容易熟,所以后放入锅中 |