| 排骨的各种吃法，你还没试过炒吧，排骨煮熟了加点土豆和青椒，香糯爽口，超简单的家常的美味，老人孩子都喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 300克 小土豆 6个 青椒 1个 红椒 1个 【辅料】 油适量盐适量生抽适量五香粉适量葱姜蒜适量花椒大料适量料酒适量白糖适量 |
【制作步骤】
| 1 土豆去皮洗净，青椒洗净 |  |
| 2 葱姜蒜洗净切段、切片 |  |
| 3 排骨冷水浸泡出血水，锅中加入适量的水，加入盐、葱姜、花椒大料、料酒、排骨大火烧开，中火煮熟 |  |
| 4 青椒洗净掰块，土豆切片，冷水泡5分钟左右捞出控净水分 |  |
| 5 煮好的排骨捞出备用 |  |
| 6 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜片，加入土豆片翻炒 |  |
| 7 土豆片炒至表面略焦加入青椒翻炒 |  |
| 8 最后加入排骨翻炒 |  |
| 9 加入盐、糖、酱油调味 |  |
| 10 出锅。 |  |
【排骨炒青椒土豆片做法小贴士】
