平姑扒油菜

本来是准备做香菇扒油菜的,但是我爸爸不喜欢吃香菇喜欢吃平菇,所以我就把香菇改成了平菇。

【食材与调料】
【主料】油菜350g,平菇150g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,水淀粉适量

【制作步骤】
平姑扒油菜 1.准备油菜
平姑扒油菜 2.准备平菇
平姑扒油菜 3.将油菜洗净切成四瓣
平姑扒油菜 4.全部切好
平姑扒油菜 5.平菇撕成片,洗净
平姑扒油菜 6.沸水下平菇焯水2分钟起锅
平姑扒油菜 7.沸水加油和盐放入油菜煮熟
平姑扒油菜 8.油菜起锅,装盘
平姑扒油菜 9.锅内烧油,放入姜末和蒜末
平姑扒油菜 10.放入平菇翻炒
平姑扒油菜 11.放白糖
平姑扒油菜 12.放盐
平姑扒油菜 13.放鸡精
平姑扒油菜 14.放小葱
平姑扒油菜 15.水淀粉勾芡

【平姑扒油菜做法小贴士】
油菜也可以直接炒。

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