| 突然想吃砂锅煲的皮蛋粥，可是家里用的是电磁炉，真是个麻烦事。没煤气那就用电饭锅煲吧，没想到煲出来的和砂锅煲出来的味道一样好吃，煲的浓稠软糯又可口，营养又美味，一款清淡小粥出锅啦！ |
【食材与调料】
【主料】大米1杯，红萝卜30g，香芹10g，皮蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，姜末适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米一杯，我是提前一夜泡的，比较好煮一点 |
 | 2.泡了一夜的大米洗净放入电饭锅内，加入1200ML水，盖上盖子 |
 | 3.按煲汤键，煲好后会跳至保温 |
 | 4.煲粥的时间把皮蛋和红萝卜切丁，香芹切碎备用 |
 | 5.煲好的粥，米都开花啦，粥已经比较浓稠了 |
 | 6.加入切好的皮蛋，红萝卜和姜末 |
 | 7.搅拌均匀后煮十分钟 |
 | 8.加入切碎的香芹，适量的盐和胡椒粉，不爱吃胡椒粉的可以不加，也可以加点香油的 |
 | 9.搅拌均匀煮两分钟就好了，看起来很浓稠软糯吧，跟砂锅粥煲的一个样子呢 |
【皮蛋红萝卜香芹粥做法小贴士】
| 小贴士我做的是一人量，食材根据人的多少来添加就可以了 我的电饭锅有点像压力锅，我用煲汤键煲的粥，比较浓稠软糯 |
