在超市里买的两块一斤的莲藕,感觉很便宜,买了好大一袋,这几天几乎天天都吃 |
【食材与调料】
【主料】藕1节,五花肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,调味料适量 |
【制作步骤】
1.五花肉洗净切片,将洗净切丝 | |
2.藕洗净去皮切片 | |
3.热锅凉油,下入花椒炒香 | |
4.下入五花肉片炒至出油 | |
5.下入姜炒香 | |
6.倒入料酒和酱油翻炒均匀 | |
7.倒入藕片翻炒均匀 | |
8.下入少许青椒丝翻炒 | |
9.调入盐和调味料翻炒均匀即可 | |
10.成品 |
【藕炒五花肉片做法小贴士】
小贴士花椒也可以不用放 |