| 鲫鱼不仅味道鲜美，且有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。赤小豆补脾利湿之功效，补脾利水消肿 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼3条 |
| 【辅料】赤小豆50g，白术10g，太子参20g，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.除去鲫鱼鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面 |
 | 2.赤小豆，白术，太子参浸泡洗净 |
 | 3.锅烧热后倒入油，6成热后下鲫鱼 |
 | 4.将鲫鱼两面都煎成金黄 |
 | 5.倒入适量的开水大火烧开 |
 | 6.所有材料倒入锅里大火烧开转小火熬一小时即可 |
【赤小豆鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鱼鳞不用去，补钙 |
