【食材与调料】
| 【主料】牛杂，粗粉丝 |
| 【辅料】香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。 | 2.粉丝用温热水泡开。 | 3.锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。 |
【牛杂粉丝汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛杂粉丝汤做法小贴士】
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