【食材与调料】
【主料】奶油210克,绵白糖105,麦芽糖35克,捧子10个 |
【制作步骤】
1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中 | |
2.开小火加热糖慢慢融化 | |
3.沸腾后注意一直搅拌 | |
4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠 | |
5.加热大概28一30分钟时关火 | |
6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中 | |
7.待糖液凝固后脱模装袋即可 | |
8.包装好捧棒糖可以放1一2个月 |
【奶油捧棒糖做法小贴士】
【主料】奶油210克,绵白糖105,麦芽糖35克,捧子10个 |
1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中 | |
2.开小火加热糖慢慢融化 | |
3.沸腾后注意一直搅拌 | |
4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠 | |
5.加热大概28一30分钟时关火 | |
6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中 | |
7.待糖液凝固后脱模装袋即可 | |
8.包装好捧棒糖可以放1一2个月 |