| 牛油果不是很爱吃，但营养髙，做成土司口感还行 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g，牛奶155g，糖30g，酵母3g，牛油果肉60g，葡萄干30g |
【制作步骤】
 | 1.取150g高筋粉加上除牛油果外的所有原料伙成面粉，盖上保鲜膜发酵 |
 | 2.发好后会有很多气泡 |
 | 3.加上另外150g高粉和牛油果 |
 | 4.揉成淡绿色面团 |
 | 5.继续发酵成2-3倍大面团 |
 | 6.排气后分成加葡萄干揉匀，分三等份，依次擀长条 |
 | 7.擀好后卷起成团依次放入土司盒 |
 | 8.再次发酵至2-3倍大 |
 | 9.表面抹上鸡蛋液 |
 | 10.预热烤箱170度，烤40-45分钟后取出，中途上色要加盖锡纸 |
【牛油果牛奶土司做法小贴士】
