此款:“奶香椰蓉馅”是我看到老乡豆亲“九九味”的花式汤圆的话题时,学习来的;除黄油量稍增加了4克外,其它和方法都是提制“九九味”的菜谱的,在此,真心感谢九九味的无私分享~~~以前一直没有尝试过自己做“奶香椰蓉馅”,这次看到了,如此简单的方法,就再没放过了,第二天赶紧试做了,做好后,及时放冰箱冷冻了,等过几天准备用它做椰蓉面包之类的,一定会好吃的~~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油10g,椰蓉40g,牛奶20g,白糖16g,玉米淀粉16g |
【辅料】奶粉5g |
【制作步骤】
1.事先准备好全部食材 | |
2.黄油入锅隔水溶化 | |
3.倒入玉米淀粉 | |
4.用筷子与黄油液拌均 | |
5.加入白糖,搅拌均匀 | |
6.倒入牛奶拌均 | |
7.倒入奶粉和椰蓉 | |
8.调拌均匀,拌至黏合,又很松散的状态即可 | |
9.做好的奶香椰蓉馅,可现做椰蓉面包,也可放入冰箱冷冻,吃时取出即可 |
【奶香椰蓉馅做法小贴士】
小贴士1、原配方为6克黄油,我感觉有点偏少,后又添加了4克黄油,加上所有配方,觉得刚刚好 2、做好的奶香椰蓉馅,可现做椰蓉面包,也可放入冰箱冷冻,吃时取出即可 |