柠香玉米蛋糕,柠香玉米蛋糕的做法 - 阳康菜谱网柠香玉米蛋糕做法大全

玉米蛋糕是朴素的粗粮蛋糕，在提倡养生之道的今天，粗粮细作是很时尚的。。。这款柠檬玉米蛋糕含有果仁，柠檬屑，表面还有奶酪、酸奶、柠檬汁外加红红的酸甜味道的樱桃果干，口味细腻醇香，不再是个甜味蛋糕，而是带些柠檬酸味的清新版，更加爽口。适合作为早餐和午餐享用。是一个欧洲大厨的杰作。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉200g，玉米粉97g，核桃仁半杯，糖80g ，黄油80g，柠檬屑 1大勺，泡打粉1小勺，盐1/4小勺，酸奶油153g，鸡蛋 4个

【辅料】奶油奶酪20g，柠檬汁1大勺，酸奶3大勺，樱桃干2大勺，糖5g

【制作步骤】

	1.将中粉、玉米粉加上果仁
	2.加入泡打粉、加入柠檬屑。
	3.加入盐，将这些粉搅拌均匀。
	4.酸奶油（用淡奶油加柠檬汁适量，搅拌后，冰箱里冷藏即可）一个个的加入鸡蛋，搅拌均匀。
	5.加入糖搅拌均匀。
	6.将液体分两次倒入干的粉中，搅拌均匀。
	7.加入融化的黄油，搅拌均匀。
	8.烤盘垫烤纸，边缘抹油。将面糊倒入模具，抹平。烤箱预热175度，烤40到45分钟，出炉后用牙签插入检验，拿出来稍微有些发粘即可，之后静置烤架上晾凉。蛋糕不能烤的太干
	9.烤好蛋糕后，做表面淋面。将樱桃干切小块。
	10.将奶酪和酸奶、柠檬汁、糖搅拌均匀。
	11.淋到蛋糕表面，撒上樱桃块。