这款土司奶香味浓郁,特别的松软,土司做法特别的简单,也可以加鸡蛋,火腿肠做三明治什么的,也特别的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】 高筋面粉 280克 牛奶 155克 鸡蛋 1个 白糖 45克 酵母 5克 盐 3克 【辅料】 黄油22克 |
【制作步骤】
1 准备食材:高筋面粉280克,牛奶155克,鸡蛋一个,白糖45克,酵母5克,盐3克,黄油22克。 | |
2 把牛奶,鸡蛋,白糖,盐放面包机底部,中间放高筋面粉,上面挖个坑放酵母。 | |
3 面包机桶放面包机里,面包机按发面面团。 | |
4 和面三十分钟结束,再按一个发面面团程序,把黄油放进去。 | |
5 发酵两倍大,取出来,排出气体,揉圆盖上袋子醒发十五分钟。 | |
6 用擀面杖擀成牛舌状。 | |
7 从上往下把它卷起来。用袋子套着,再次醒发十五分钟。 | |
8 再用擀面杖擀成牛舌状,再从上往下卷起来。 | |
9 放在土司模具里,二次醒发八九分满就可以了。 | |
10 烤箱提前预热,上下火180度,中下层烤三十五分钟左右。 | |
11 可以吃了。 |
【奶香土司做法小贴士】