| 东北的油豆角是当地的特产。只有黑龙江的地里才会长油豆角。吃到口里软烂绵甜是东北的一绝。小时候我家在门前的一点点大的地里种过产量不高。虽然这样东北人还是种豆角。冬季里的油豆角价格比肉还贵呐。油豆角可以炖排骨、烧肉、炖土豆、炖玉米等等吃法。我和母亲学的是煸炒油豆角，一点水也不放就是翻炒。味道也是一绝！ |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角300G |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅热的时候 ，放小火 |
 | 2.下豆角 快速翻炒 |
 | 3.炒出豆角的水份 放盐 |
 | 4.继续快速的翻炒 |
 | 5.炒到没菜汤豆角酥软 为止 |
 | 6.装盘即可 |
【煸油豆角做法小贴士】
| 快速翻炒 免得糊 小火哦 |
